Moderní česká kuchyně

v Mariánských Lázních

Posouváme hranice gastronomických zážitků v Mariánských Lázních.

Vítáme vás v restauraci U Opata v Mariánských Lázních, která nese jméno po zakladateli města, opatu Reitenbergerovi. Pod taktovkou Jana Gajdoše, šéfkuchaře s michelinskými zkušenostmi, servírujeme tradiční českou kuchyni v moderním pojetí. Na našem jídelním lístku najdete také speciality evropské kuchyně, především té francouzské, připravované z čerstvých a lokálních surovin.

Klimatizované prostory s prvorepublikovým nádechem od architekta Iva Nahálky zvou k obchodním i rodinným obědům či gurmánským večeřím. Usedněte ke stolu a zažijte hravé spojení tradice a moderny v luxusním prostředí.

Rezervovat stůl

Jídelní a nápojový lístek

Dopřejte si gurmánský zážitek v podobě pečlivě sestaveného menu. Vychutnejte si aktuální obědové menu nebo ochutnejte naše vlastnoručně připravované dezerty – třeba jako doplněk k šálku výborné kávy.

K pokrmům nabízíme pečlivě vybranou nabídku českých i zahraničních vín. A jako třešničku na dortu si objednejte prvotřídní autorské koktejly, které pro vás mícháme s důrazem na jedinečné chutě a perfektní harmonii ingrediencí.

Polední menu

À la carte menu

Nápojový lístek

Jan Gajdoš

šéfkuchař restaurace U Opata

V restauraci U Opata mám tu čest skloubit své kulinářské znalosti s láskou k tradiční české kuchyni a lokálním surovinám. Profesně jsem vyrostl díky práci s těmi nejlepšími šéfkuchaři z celého světa. Nejvíce mě inspirovali mistři jako Alain Ducasse, Benoît Violier, Marcel Ravin a Jan Hartwig. Od každého z nich jsem si odnesl cenné rady, techniky, a především vášeň pro tvorbu nezapomenutelných kulinářských zážitků.

Prozkoumejte jídelní lístek

Dárkové poukazy do restaurace

Věnujte gurmánský zážitek

Obdarujte své blízké voucherem, který potěší chuťové pohárky. Dárkový poukaz do restaurace U Opata zaručeně ocení i ti nejnáročnější.

Nabídka dárkových poukazů