Jídelní lístek

Kromě naší stálé nabídky, prezentované níže, pro vás každý den připravujeme i speciální denní nabídku, kterou se dozvíte přímo na místě. Přijďte ochutnat.

Předkrmy

Škubánky

190 Kč

(bramborové škubánky, kozí sýr, řeřicha, špek, lískové ořechy)

Hovězí tatarák

320 Kč

(hovězí maso, lanýžová majonéza, sušený žloutek, černý lanýž, koriandr, červená cibule, chilli)

Hlavní chody

Kachní trilogie

420 Kč

(Kroketa z trhaného stehna, konfitovaná kachní palička, zauzené kachní prso, kedlubna, červená řepa, medová cibule, škubánek, špekový knedlík, lokše a kachní demi glace)

Filet Mignon

590 Kč

(hovězí steak, svíčková omáčka, gin, brusinky, kořenová zelenina, chlupatý knedlík)

Kanec

420 Kč

(kančí steak, šípková omáčka, celerové pyré, pečený celer, perníkový knedlík)

Pražma královská

460 Kč

(zeleninová tarhoňa, tymián, chorizo omáčka, koprový olej)

Králík

420 Kč

(králičí roláda, lepenice, pyré z pečeného červeného zelí, špenát, houskový knedlík)

Játra

440 Kč

(telecí játra, cuketa, meruňky, květák, mrkev, demi glace)

Kroupeto

240 Kč

(šafrán, kroupy, cherry tomaty, rukola, pinie, blaťácké zlato)

Dezerty

Vdolek

140 Kč

(bavorský vdolek, povidla, tvaroh, švestky, vanilková omáčka)

Štrůdlík

140 Kč

(jablka, rozinky, listové těsto, vlašské ořechy, slaný karamel)

Rezervujte si stůl

Neodkládejte gurmánský zážitek a rezervujte si stůl v restauraci U Opata ještě dnes. Čeká na vás moderní česká kuchyně z prvotřídních lokálních surovin, elegantní prostředí s nádechem první republiky a špičkový servis. Těšíme se na vaši návštěvu.

Rezervujte si svůj stůl