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STARTERS
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Homemade, fried goats cheese croquettes
with freshly torn salad leaves, slices of marinated, roasted beetroot
and a sour cream dressing with fresh herbs
100g |
(1,3,7) |
120,-

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Goose liver
with onion and fried bacon
80g |
(-) |
110,-

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Beetroot carpaccio
with goats cheese and a honey marinade
80g |
(1,7,10) |
100,-

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Homemade pate
with cranberries and a baguette
60g |
(1,3,7,11) |
90,-

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NIBBLES FOR BEER AND WINE
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Giant grilled sausage
with horseradish, mustard and bread
200g |
(1,3,10) |
110,-

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Opata’s cheeses
with nuts and olives
150g |
(7,8) |
150,-

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Pork belly (hot or cold)
with mustard, cucumber and bread
150g |
(1,3,7,10) |
120,-

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Pickled hermelin cheese
with fresh bread
100g |
(1,3,7) |
80,-

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Homemade crackling spread
with mustard, onion, cucumber and bread
100g |
(1,3,10) |
70,-

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Corn crisps
with homemade spicy salsa
100g |
(1,3) |
60,-

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SOUPS
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Home Made Tripe

0,33l |
(1) |
50,-

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Opat’s garlic soup
with bacon, cheese, egg and bread croutons
0,33l |
(1,9) |
45,-

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Strong buillon from beef ribs
with meat, meat dumplings, noodles and julienne vegetables
0,33l |
(1,3,9) |
40,-

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Soup of the day

0,33l |
(...) |
40,-

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SPECIALITIES OF THE HOUSE
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Grilled pork knee (by weight)
with horseradish, mustard, peppers and fresh bread
á 100g |
(1,3,7,10) |
25,-

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Beef burger
with caramelised onion, fresh salad, tomato, bacon,
cheddar cheese and mayonnaise in a homemade bun, with steak chips
150g |
(1,3,7,10) |
180,-

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Pork Burger
with cucumber relish, fresh salad, fresh vegetables,
cheddar cheese and mayonnaise in a homemade bun, with steak chips
150g |
(1,3,7,10) |
160,-

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Opat’s pork ribs
with honey marinade, cabbage salad and bread
600g |
(1,3,7) |
170,-

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Grilled chicken wings
with spicy salsa and a homemade toasted baguette
400g |
(1,3,7) |
160,-

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CZECH CLASSICS
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Confit of duck leg
with cherry cabbage and Carlsbad buns
350g |
(1,3,7) |
190,-

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Sirloin in cream sauce
with cranberries, lemon and 6 bread dumplings
150g |
(1,3,7,9,10) |
160,-

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Dumplings-Pork-Sauerkraut

150g |
(1,3,7) |
150,-

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Opat’s beer goulash
with onions and horseradish (we recommend with dumplings or fresh bread)
150g |
(1,3,7,9) |
140,-

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PORK MEAT
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Pork steak
from the collar
300g |
(-) |
180,-

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Pork Skewer
interlaced with bacon and peppers served with corn on the cob
200g |
(-) |
190,-

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Grilled pork cutlet
(recommended with mushroom ragout or asparagus with herb butter)
200g |
(-) |
160,-

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Fried pork cutlet
from the collar
200g |
(1,3,7) |
130,-

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Roasted pork liver

200g |
(-) |
120,-

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BEEF MEAT
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Beef steak
on wild mushroom ragout
200g |
(1,9) |
270,-

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Beef steak
with bacon chips and a fried egg
200g |
(3) |
260,-

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Rumpsteak
with roasted beans on bacon with a herb butter
200g |
(7) |
240,-

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Flank steak
- fillet of beef naval with an onion and cherry chutney
200g |
(-) |
190,-

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Slowly drawn beef naval in dark beer
with root vegetable (we recommend with mashed potato)
200g |
(1) |
190,-

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MINCED MEAT
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Pljeskavica
- minced meat patty with Balkan cheese and relish
250g |
(7) |
180,-

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Provencal meatballs
with a parmesan and garlic dressing on a bed of mixed salad leaves
200g |
(7,10) |
160,-

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Tartare
made by the chef, 4 pieces of toast
100g |
(1,3,7,10,12) |
140,-

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POULTRY
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Chicken medallions
with plum sauce and potato croquettes stuffed with prunes
150g |
(1,3) |
160,-

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Chicken breast au gratin
with tomatoes, mozzarella and fresh basil
150g |
(1,7) |
150,-

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Marinated chicken steak
on roasted vegetables
150g |
(-) |
140,-

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Opat’s fried chicken pocket
stuffed with blue cheese and bacon
150g |
(1,3,7) |
140,-

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FISH
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Grilled fillet of pike perch
on grilled vegetables
200g |
(7) |
270,-

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Grilled salmon fillet
with baby spinach
200g |
(4) |
200,-

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Grilled salmon fillet
with herb butter
200g |
(4,7) |
200,-

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Roasted fillet of brown trout
on Ragu with red lentils
200g |
(1,4,9) |
170,-

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Fried shrimps in batter
on a bed of lettuce
8pc. |
(1,3,7,14) |
120,-

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Surcharge for extras:
Pike perch 10g/8,- | Salmon 10g/5,- | Trout 10g/4,-
 
 
 

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PASTA AND MEAT FREE DISHES
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Pappardelle with chicken and baby spinach
with grated Grana Padano
200g |
(1,3,7) |
140,-

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Pappardelle all'Arrabbiata
(chopped tomoatoes, garlic, chilli, fresh basil and parmesan)
200g |
(1,7) |
140,-

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Grilled hermelin cheese
on a bed of lettuce and cranberries
150g |
(7) |
130,-

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Fried Gouda cheese

120g |
(1,3,7) |
120,-

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SALADS
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Farmers salad
with beef, fried egg and bacon chips
200g |
(1,3,4,7,10) |
180,-

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Caesar salad
with chicken, garlic butter, croutons and parmesan
200g |
(1,3,4,7,10) |
160,-

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Fresh salad - various types of chopped lettuce
with slices of beetroot and a French dressing
200g |
(1,6,10) |
85,-

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Mixed salad

150g |
(7) |
55,-

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Coleslaw

150g |
(9) |
45,-

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SIDE DISHES AND SAUCES
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Bread dumplings
200g |
(1,3,7) |
25,-

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Mashed potatoes with onion and bacon
200g |
(-) |
35,-

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Roast potatoes
200g |
(-) |
30,-

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Potatoes with parsley and butter
200g |
(-) |
30,-

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Mashed potatoes
200g |
(7) |
30,-

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Steak chips
200g |
(-) |
30,-

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Fried croquettes
200g |
(1,7) |
30,-

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Potato pancakes

4pc. |
(1,3,7) |
30,-

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Steamed rice
160g |
(-) |
25,-

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Roasted vegetables
(eggplant, zucchini, pepper, garlic, onion)
250g |
(-) |
55,-

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Corn on the cob
1pc. |
(7) |
60,-

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Sauted green beans with bacon
150g |
(-) |
45,-

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Sauted asparagus with butter
100g |
(7) |
45,-

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Herb Baguette
1pc. |
(1,3,7) |
40,-

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Bread or toast
1pc. |
(1,3,7) |
5,-

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Mushroom ragout
70g |
(1,7) |
30,-

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Barbeque sauce
50g |
(3,7) |
20,-

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Garlic sauce
50g |
(3,7) |
20,-

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Tartar sauce
50g |
(3,7,10) |
20,-

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Herb dressing
50g |
(3,7) |
20,-

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Tomato Ketchup

50g |
(1,3,7) |
15,-

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Mustard

50g |
(10) |
15,-

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Grated horseradish
20g |
(-) |
20,-

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Peppers
70g |
(10) |
25,-

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Gherkins
70g |
(6) |
20,-

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CHILDREN’S FOOD
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For your children our trained chef’s can prepare and cook food
according to your wishes and our abilities.
 

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DESERTS AND APPERTISERS
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Chocolate brownies
with vanilla and raspberry reduction
1pc. |
(1,3,7) |
70,-

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Panna cotta
with fruit compote
1pc. |
(1,7) |
55,-

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Homemade honey cake

1pc. |
(1,3,7,8) |
50,-

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Whipped cream

50g |
(7) |
15,-

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Ice-cream
- according to the offer
1 scoop |
(7) |
15,-

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Homemade deserts and cakes
- according to the offer
 
 
 

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Chips, Salted peanuts, Almonds (also prepared roasted), Pretzels and Salted sticks
- according to the offer
 
 
 

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You can find the numbers relating to the allergy list.
The weight of food is stated in raw state. For half portion you will be charged 70% of the original price.

 
 
 

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DE